Chocolat chaud caramel salé
Chocolat chaud caramel salé
Ingrédients :
- 2½ tasses (625 ml) de sucre
- ½ tasse (125 ml) de cacao
- 4½ c. à table (68 ml) de fleur de sel
- 1 tasse (250 ml) de lait en poudre
- ¾ tasse (190 ml) de cassonade
- 1½ tasse (375 ml) de brisures de chocolat mi-sucré
Méthode :
Dans un bol, mélanger le sucre, le cacao, la fleur de sel, le lait en poudre et la cassonade.
Retirer le bouchon des ornements et verser la préparation à parts égales dans chaque ornement à l’aide d’un entonnoir.
Ajouter les brisures de chocolat sur le dessus.
Refermer l’ornement. Offrir avec une étiquette-cadeau expliquant comment confectionner le chocolat chaud.
À écrire sur l’étiquette-cadeau :
Mélanger la préparation. Dans une tasse d’eau, déposer 2 cuillères à table (30 ml) de la préparation et quelques gouttes de vanille. Bien fouetter. Faire chauffer à feu moyen doux en brassant occasionnellement. Servir et déguster.
Chocolat chaud (Rudolph)
Ingrédients :
- 1½ tasse (375 ml) de sucre
- ¾ tasse (190 ml) de cacao
- 2 tasses (500 ml) de lait en poudre
- 1 tasse (250 ml) de brisures de chocolat mi-sucré
- 2 tasses (500 ml) de guimauves
Décoration :
- 2 yeux
- 1 pompon rouge
- 1 cure-pipe brun
Méthode :
- Dans un bol, mélanger le sucre, le cacao et le lait en poudre.
- Verser la préparation dans les poches à pâtisserie jetables.
- Ajouter les brisures de chocolat puis les guimauves sur le dessus de la préparation de chocolat.
- Refermer les poches à pâtisserie.
- Décorer avec les yeux, le pompon et le cure-pipe.
- Offrir avec une étiquette-cadeau expliquant comment confectionner le chocolat chaud.
À écrire sur l’étiquette-cadeau :
Réserver les guimauves. Mélanger les brisures et la préparation au chocolat. Dans une tasse d’eau, déposer 2 cuillères à table de la préparation. Bien fouetter. Faire chauffer à feu moyen doux en brassant occasionnellement. Déposer quelques guimauves sur le dessus. Servir et déguster.
Chocolat chaud à la menthe poivrée
Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 1 tasse (250 ml) de cacao
- 1 tasse (250 ml) de lait en poudre
- ½ c. à thé (3[CV1] ml) de sel
- ½ tasse (125 ml) de canne à la menthe poivrée broyée
- ½ tasse (125 ml) de guimauves
Méthode :
- Dans un bol, mélanger le sucre, le cacao, le lait en poudre et le sel.
- Retirer le bouchon des ornements et verser la préparation à parts égales dans chaque ornement à l’aide d’un entonnoir.
- Ajouter la canne broyée et ensuite les guimauves sur le dessus.
- Refermer l’ornement. Offrir avec une étiquette-cadeau expliquant comment confectionner le chocolat chaud.
À écrire sur l’étiquette-cadeau :
Réserver les guimauves. Mélanger la préparation de chocolat et de canne broyée. Dans une tasse d’eau, déposer 2 cuillères à table (30 ml) de la préparation. Bien fouetter. Faire chauffer à feu moyen doux en brassant occasionnellement. Déposer quelques guimauves sur le dessus. Servir et déguster.
Chocolat chaud blanc
Ingrédients :
- ¼ tasse (63 ml) de sucre
- 1 paquet de 3,3 oz (102 g) de pouding à la vanille
- 1 tasse (250 ml) de lait en poudre
- ¼ tasse (63 ml) de flocons de neige en sucre
- 1 tasse (250 ml) de brisures de chocolat blanc
Méthode :
- Dans un bol, mélanger le sucre, le pouding à la vanille et le lait en poudre.
- Retirer le bouchon des ornements et verser la préparation à parts égales dans chaque ornement à l’aide d’un entonnoir.
- Ajouter les flocons de neige et ensuite les brisures de chocolat sur le dessus.
- Refermer l’ornement. Offrir avec une étiquette-cadeau expliquant comment confectionner le chocolat chaud.
À écrire sur l’étiquette-cadeau :
Mélanger la préparation. Dans une tasse d’eau, déposer 2 cuillères à table (30 ml) de la préparation. Bien fouetter. Faire chauffer à feu moyen doux en brassant occasionnellement. Servir et déguster
