| Type d'opérations |
Restauration
spécialisée dans le service des petits déjeuners gourmets et
des repas du midi santé, comprenant des produits maison. Ouvert
entre 6h00 du matin et 3h00 de l'après-midi du lundi au samedi
et de 7h00 du matin à 3h00 de l'après-midi le dimanche. |
| Clientèle |
Vaste échantillonnage de tous âges, cultures
et professions |
| Début des activités |
Juin 1987 |
| Nombre de franchises |
Plus de 100 restaurants répartis à travers
8 provinces |
| Localisation |
Superficie moyenne de 3500 à 4000 pieds
carrés, au niveau de la rue, sur une artère commerciale et/ou
dans une zone industrielle avec une vaste aire de stationnement. |
| Nombre d'employés |
Moyenne 25 à 50 personnes à temps plein
et temps partiel |
| Formation |
6 semaines - théorique et pratique |
| Investissement |
De 550 000$ à 800 000$ incluant
- Frais de bannière
- Frais de formation
- Mise de fond (environ 250 000$ libres d’emprunt)
|
| Frais de redevances |
5% à 6% plus des frais de publicité |
